Dopo mesi di incontri aperti con la cittadinanza, nel dicembre 2011 ha visto la luce la cooperativa “Bioanch’io”, ideata da un gruppo di promotori composto da medici, nutrizionisti e cittadini attenti al rispetto della salute e dell’ambiente. Nella bottega si tenterà di diminuire la produzione di rifiuti abbattendo l'utilizzo di materiale di confezionamento: la vendita dei prodotti avverrà, per quanto sarà possibile, infatti tramite appositi contenitori dispenser che ne preserveranno le caratteristiche, e dai quali l’acquirente potrà spillare il prodotto nella quantità da lui desiderata in sacchetti di materiale totalmente biodegradabile. Nel negozio si promuoverà il consumo di prodotti biologici a prezzi contenuti così da renderli alla portata di tutti, i prodotti arriveranno da fornitori certificati che producono biologico, a Km sostenibile e, dove possibile, a chilometro zero. Saranno diversi i gruppi di lavoro, sia nell’organizzazione della bottega e sia nelle proposte del centro culturale. In particolare saranno richiesti dei gruppi di lavoro attivi nella Commissione qualità (con tavoli tecnici per la valutazione dei prodotti e dei fornitori della bottega) e nelle diverse aree di interesse della cooperativa, ovvero la salute, l’alimentazione, l’ambiente (inquinamento atmosferico, delle acque e dei terreni, rifiuti...), il risparmio energetico e la mobilità sostenibile. Uno spazio significativo sarà dedicato al movimento della Decrescita Felice e all’autoproduzione mentre molti soci saranno impegnati nell’organizzazione dell’Università del Saper
Fare, della Banca del Tempo, delle Giornate del Baratto; con una sezione dedicata alle necessità della maternità (pre e post parto, allattamento…) e ai laboratori per la prima infanzia, senza dimenticare i soci impegnati nella comunicazione. Un invito particolare è rivolto a tutte le associazioni del territorio sensibili a questi temi.
Per contatti e informazioni: tel. 389.0420413; bioanchio@gmail.com.
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